浙江省疾病预防控制中心2026年9月至11月职工食堂托管服务政府采购意向

标的名称：职工食堂托管服务
数量/单位：1项
预算金额（元）：****点击查看0000.00

采购目录：C****点击查看0000餐饮服务

需实现的主要功能或者目标：负责职工食堂日常运营管理，为500人以上单位职工、实习进修生、物业工作人员和少量外来人员提供餐饮服务，须提供工作日早、中、晚三餐供应，普通双休日周六中餐供应。遇单位突发应急事件时保证甲方值班、加班人员餐饮供应

需满足的质量、服务、安全、时限等要求： 食材须符合国家食品安全标准，每日进行食材检验；餐具消毒合格率100%；菜品质量稳定，每周更新菜品不少于 3 次，中午每类菜品每天供应不少于5种；职工满意度调查得分不低于70分；每日供应时间：工作日早餐 7:15-8:30，午餐 11:30-12:30，晚餐 17:00-17:30；周六午餐 11:30-12:30。
配备经理1名，专职厨师不少于 3 名、服务人员不少于12名；提供特色餐、熟食档等供应； 建立食品安全追溯体系，留存采购凭证不少于 6 个月；定期开展消防安全培训和演练；配备食品安全检测设备，每日进行食材抽检；建立食品安全应急预案； 服务周期2 年（自合同签订之日起）。